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부산의 기장멸치는 전국적으로 유명한 대변항을 중심으로 생산되는 봄철특미 수산물이다.이 기장멸치를 소개하며 홍보하는 봄철의 축제가 매년 대변항에서 열리는데 올해도 5월2일부터 5일까지 각종 행사와 더불어 축제로 열린다.


봄철 대표적 먹거리인 기장멸치를 널리 알리는 대규모 축제행사를 통한 소비촉진으로 지역경제 활성화 천혜의 해안경관과 주변관광지를 연계한 관광상품 개발로 21C 미래형 해양관광도시 기장군 이미지 부각 대변항 특유의 매력적이고 독특한 봄철 먹거리축제로 낭만과 추억을 만드는 감동적 축제 특산물을 통한 각종 체험마당 개최로 관심유발 및 기장군민의 적극적인 참여를 통한 지역민 화합을 도모하고 있다.

물 때에 따라서 멸치를 잡아올리는 그물에서 후리하는 멸치터는 장면도 볼 수 있으며 멸치를 후리할 때 피로를 덜기위한 어부들의 노동요도 들을 수 있다. 


그날 즐길 수 있는 대변항의 멸치회는 부산사람들이 즐기는 부드러운 식감으로 먹기도 좋은  스테미나 식품으로 유명하다.  

대변항에서 맛볼 수 있는 멸치회는 1만원내외로 저렴하다. 기장멸치는 여러 가지로 가공되지만 주로 멸치젓갈로 담구지만 봄철 멸치철이 한창일 때 잠간동안 멸치회로 즐길 수 있다.



자료인용:기장군 문화관광과 051-720-5061 

기장군청자세한 축제 일정은 아래와 같다.


5/2(목) 19:00 ~ 21:00   * 축하공연

5/3(금) 11:00 ~ 12:00   * 풍물패 퍼레이드       대변항 일원

12:00 ~ 13:00   * 멸치회 무료시식 

* 수산물 깜짝경매       시식회장 주무대


13:00 ~ 14:00   * 멸치 노래방   주무대

14:00 ~ 15:00   * 멸치 기네스   주무대

15:00 ~ 17:00   * 맨손 활어잡기 주무대 앞

17:00 ~ 18:00   * 즐겨라 축제   주무대

18:00 ~ 18:40   * 길놀이 퍼레이드       연화리 ~ 대변항

18:40 ~ 19:00   * 어선 해상 퍼레이드    대변항 해상

19:00 ~ 19:20   * 개막식        주무대

19:00 ~ 21:00   * 축하공연 “은빛 축제1”       주무대

21:00 ~ * 불꽃쇼        대변항 상공

5/4(토) 11:00 ~ 12:00   * 풍물패 퍼레이드       대변항 일원

11:40 ~ 12:00   * 멸치회 비빔밥 만들기  시식회장

12:00 ~ 13:00   * 멸치회 무료시식       시식회장 

* 어선 해상 퍼레이드    대변항 해상 * 깜짝 경매     주무대 * 소방정 분수쇼 대변항 해상

13:00 ~ 14:00   * 멸치 기네스   주무대

14:00 ~ 15:00   * 멸치 없인 못살아      주무대

15:00 ~ 17:00   * 맨손 활어잡기 주무대앞

17:00 ~ 17:30   * 즐겨라 축제   주무대

17:30 ~ 19:00   * 초청공연      주무대

19:00 ~ 21:00   * 축하공연 은빛축제 2   주무대

21:00 ~ * 해상불꽃쇼    대변항 상공

5/5(일) 11:00 ~ 11:40   * 풍물패 퍼레이드       대변항 일원

11:40 ~ 12:00   * 멸치 회 비빔밥 만들기 시식회장

12:00 ~ 13:00   * 멸치회 무료시식회     시식회장


* 어선 해상퍼레이드     대변항 해상* 깜짝 경매     주무대 * 소방정 분수쇼 대변항 해상

13:00 ~ 14:00   * 멸치 기네스   주무대

14:00 ~ 15:00   * 멸치 없인 못살아      주무대

15:00 ~ 17:00   * 맨손 활어잡기 주무대 앞

17:00 ~ 19:00   * 젊음의 동아리 경연대회        주무대

19:00 ~ 21:00   * KNN TV 쇼 유랑극단    주무대

21:00 ~ * 대변항 해상 불꽃쇼    대변항 상공 





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