황토길을 걸으면 좋은 이유


발은 제2의 심장이라고 불릴만큼 중요한 신체 부위입니다.

신체부위중에서 발에 가장많은 반사구가 분포하고 잇다고 합니다.

그래서 발이 신체 각부위와 밀접한 상관관계를 보이기 때문에 맨발로 걸어서 발을 자극하는것은 신체 각부위를 마사지 하는것과 비슷한 효과를 보이는것이라고 합니다.


맨발로 걸으면 그 효능으로는
혈액순환을 좋게하며,불면증을개선하고,무좀등을 치료하거나 경과를 좋게하며,신진대사를 원할히 하여 건강을 좋게 한다고 알려지고 있습니다.
 


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황토의 특성은 실리카, 일루미나,마그네슘,칼리등으로 그성된 흙입니다.

그 속에는 다량의 미생물이 살고있으며 그들이 많은 순환작용을 하고 있습니다.

또 보온성이 뛰어나서 열을 보유하며 원적외선을 방출합니다.


이 황토는 체내 노폐물을 분해하며 자정능력도 좋아서 피부 미용에도 좋습니다.

항균효소가 많이 함유되어 곰팡이나 세균을 억제 합니다.

유해 독소를 해독하며 불순물을 정화 한다고 합니다.


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씨앗, 잘 먹으면 약! 잘 못 먹으면 독!
씨앗의 종류별 안전한 섭취를 위한 가이드라인


최근 견과류 등 식물의 씨앗이 건강에 좋다고 알려지면서 다양한 씨앗들을 식품으로 섭취하고 있는데요. 물론, 식물 씻앗은 지방(불포화지방산), 단백질, 탄수화물, 비타민, 무기질 등 영양소가 풍부하지만, 일부 씨앗은 자체 보호수단으로 시안배당체 등 자연독소를 함유하고 있는 경우가 있어, 주의가 필요합니다. 씨앗의 식용 가능 여부와 올바른 섭취 방법에 대해 알아보았습니다.


독성으로 인해 섭취에 주의가 필요한 씨앗

 

 청매실(과육 포함)에는 시안(청산)배당체가 함유돼 있어 주의가 필요합니다. 시안(청산)배당체는 그 자체는 유해하지 않으나, 효소에 의해 분해되어 시안화수소를 생성하여 청색증 등을 유발할 수 있고, 과량섭취 시 사망할 수도 있다고 알려져 있습니다. 그러나 시안배당체는 가열하면 효소가 불활성화되어 독성이 생성되지 못하므로 청 매실은 날 것으로 먹지 말고, 술을 담그거나 설탕에 절이는 등 자체 소화과정을 거쳐 시안배당체를 분해시킨 후 섭취해야 합니다.

 

은행의 경우도 시안배당체와 함께 메칠피리독신이라는 독성물질을 함유하고 있어 반드시 익혀서 섭취해야 합니다.  메칠피리독신은 한번에 많은 양을 먹으면 의식을 잃거나 발작을 일으키며 심할 경우 사망할 수도 있고, 가열해도 독성은 유지되므로 어른은 하루 10알 미만, 어린이는 2~3알 이내로 섭취해야 합니다.
 
아마씨도 시안배당체 독성을 지니므로
섭취 전에는 물에 장시간 담갔다가 여러 차례 세척하거나 볶아(200℃, 약 20분) 독소를 제거하여 섭취해야 하며, 1회 4g, 하루 16g(약 2숟가락) 이상 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

식용 가능한 씨앗의 섭취 시 주의사항

 

일반적으로 섭취 제한이 없는 씨앗으로는 땅콩 등 견과류, 참깨 등 유지종실류, 커피 등 감미종실류 등이 있습니다.

 

땅콩은 고지방 저단백 고칼로리 식품으로 여름철에는 곰팡이독소(아플라톡신)가 생기기 쉬우므로 서늘하고 건조한 곳에 보관하고, 대표적인 알레르기 유발 식품이므로 알레르기 반응이 있는 사람은 섭취에 유의해야 합니다. 호두는 불포화지방산(특히 오메가-3), 비타민B1 등이 풍부한 고칼로리 식품이나, 껍질을 깐 호두는 산패하기 쉬우므로 냉장보관하는 것이 좋으며, 산패취가 나는 것은 먹지 않는 것이 좋습니다. 또한 아몬드 품종 중 야생 아몬드(bitter almond)의 경우 시안배당체 함량이 매우 높으므로 모양이 같다고 해서 날로 섭취하면 안 되며, 쓴 맛이 나는 아몬드는 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 참고로, 국내 유통 아몬드는 시안배당체가 없는 sweet almond 품종입니다.

 

의 경우 사포닌 성분을 함유하고 있어 아린 맛을 내므로 음식 조리 시에는 물에 불린 후 처음 삶은 물은 버리고 다시 물을 부어 삶아내는 것이 좋고, 특히, 과일의 경우 무심코 씨앗을 함께 섭취하는 경우가 있는데, 먹을 수 있는 열매라도 그 씨앗은 독성이 있을 수 있으므로 식용가능 여부를 모를 때는 섭취하지 말아야 합니다.  살구, 복숭아, 매실, 사과 등의 씨앗에는 시안배당체 함량이 높아 식품으로 섭취해서는 안 됩니다.

 

 

가정에서 직접 짜 드시면 안되는 씨앗

 

일부 씨앗은 가정에서 직접 채유(씨앗에서 기름을 짜는 과정)하면 안됩니다.

재래종 유채씨
에는 심장질환을 일으키는 독성물질인 에루스산(erucic acid)과 갑상선비대증을 일으키는 글루코시놀레이트가 들어있어 가정에서는 식용 및 식용유를 채유할 목적으로 사용하면 안 됩니다. 그러나, 유통되는 유채유(채종유)는 독성물질을 제거한 품종(카놀라)을 이용하여 별도 정제공정을 거쳐 생산되므로 안전합니다.

 


피마자이미지출처:http://blog.daum.net/kfdazzang/2522

피마자(아주까리)유에는 리시닌이라는 독성물질이 함유되어 있어 식용 및 채유 목적으로 사용해서는 안 되는 데, 리시닌은 구토, 용혈성 위장염, 간이나 신장 장애, 혈압 및 호흡저하 등을 일으키고 심하면 사망할 수도 있으니, 주의하시기 바라며, 식품첨가물 및 의약용 피마자유는 정제를 통해 독성물질을 제거한 것으로 안전하게 사용가능합니다.

 


먹을 수 있는 씨앗이라도 올바른 섭취방법에 따라 적정량을 섭취하고 식용 여부를 잘 모를 경우 먹지 않는 것이 좋습니다. 식약청에서는 식물 부위별 식용 가능 여부를 청 홈페이지(정보자료〉KFDA 분야별 정보〉식품〉식품원재료 DB)를 통해 제공하오니, 확인하고 안전하게 섭취하세요~

 

이상 식약지킴이로 부터 옮김 



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마그네슘 함유 음식 과 결핍 시 증상

출처:하늘정원 , http://blog.daum.net/going1004kr/13248874
이미지: 이 글의 출처와 무관 ,별도 첨부


마그네슘(Magnesium)

잣Pine cone with nuts Author: Nuno Tavares (Creative Commons Attribution ShareAlike 3.0)

마그네슘은 칼륨 다음으로 체세포 내에 많이 농축되어 있다.
마그네슘의 주요 기능은 효소 활성화이다. 인체 내 마그네슘의 약 60%는 뼈 안에, 26%는 근육 내에, 그 나머지는 연조직과 체액 속에 있다.
그러나, 마그네슘 농도가 가장 높은 조직들은 대사가 가장 활발하게 이루어지는 조직들 - 뇌, 심장, 간, 신장 - 이다.
따라서, 마그네슘은 에너지 생산에서 아주 중요한 역할을 한다.
칼슘 보완이 가장 비중있게 다루어지고 있지만, 많은 사람들에게 마그네슘 보완이 훨씬 더 중요할 수도 있다.


성인 남자들의 마그네슘 영양 권장량은 하루 350밀리그램이며, 여성들의 경우는 280밀리그램이다. 인체는 대략 21~28그램의 마그네슘을 함유하고 있는데, 이중 60%가 뼈 속에 들어 있으며, 그 나머지는 세포들 속에 있다.


영양공급원
건강한 미국 성인들의 평균 마그네슘 흡수량은 하루 143~266밀리그램이다. 이 수치는 확실히 영양 권장량에 못미치는 수치이다. 마그네슘이 온 식품들에 풍부히 함유되어 있으므로, 영양학자나 영양사들은 대부분의 미국인들이 충분한 양의 마그네슘을 식이 섭취하고 있을 것이라고 생각하고 있다. 그러나, 대부분의 미국인들은 자연 식품들을 골고루 섭취하지 않는다. 대신, 그들은 많은 양의 가공 식품들을 섭취한다. 식품 가공중에 마그네슘의 상당 부분이 정제되어버리기 때문에, 거의 모든 미국인들은 마그네슘 영양 권장량을 섭취하지 못하고 있다.

마그네슘의 가장 좋은 식이 공급원들로는 두부와 콩류, 씨앗류, 견과류, 알곡, 녹색잎채소들이 있다. (표, 19-1 참조). 생선과 우유, 육류, 사람들이 가장 흔히 먹는 과일들에는 마그네슘이 아주 조금 들어있다. 대부분의 미국인들은 정제 식품과 육류, 유제품들을 많이 섭취하기 때문에, 적은 양의 식이 마그네슘을 흡수하고 있다.


1. 마그네슘은 정제하지 않은 곡물(통밀, 현미 등) 딱딱한 껍질을 가진 경과류(호두, 땅콩,
잣 등), 녹색을 띤 야채 등에 많이 들어 있습니다

각 식품들의 마그네슘 함유량(100g당, 단위:밀리그램)

다시마 760 조리한콩 88 껍질벗기지않은감자 34
밀기울 490 현미 88 게 34
밀씨눈 336 말린무화과 71 바나나 33
아몬드 270 말린살구 62 고구마 31
캐슈 267 대추야자 58 흑딸기 30
당밀,조당밀 258 콜라드 잎 57 비트 25
양조자용이스트 231 새우 51 브로콜리 24
메밀 229 사탕옥수수 48 꽃양배추 24
브라질 호두 225 아보카도 45 당근 23
덜스 220 체다치즈 45 셀러리 22
개암 284 파슬리 41 쇠고기 21
땅콩 175 말린자두 40 아스파라거스 20
기장 162 해바라기씨 38 닭고기 19
알곡 160 조리된콩 37 피망 18
페칸 142 보리 37 호박 17
잉글리쉬 호두 131 민들레잎 36 그물멜론 16
호밀 115 마늘 36 가지 16
토크(tofu) 111 건포도 35 토마토 14
말린코코넛살 90 생녹색콩 35 우유 13

#증례 1
최근 폐경을 맞은 50대 초반의 주부 박모씨. 우울감.불면.허탈감 등 자신의 갱년기 증상도 버거운데 남편의 알코올 중독과 중풍에 걸린 시어머니 병시중으로 스트레스를 받고 있었다. 병원에서 모발 미네랄 검사를 받아보니 \'만성 스트레스에 의한 마그네슘 부족\'이었다. 박씨에겐 마그네슘.비타민 B6.C 등 영양소가 처방됐다. 그는 "놀랄 만큼 마음이 편해지고, 주어진 힘든 환경을 견딜 수 있게 됐다"고 말한다.

#증례2
30대 초반의 여성 최모씨는 만성 피로로 기력이 거의 바닥난 상태. 그는 피로가 자신의 B형 간염 탓으로만 여겼지만 최근 모발 미네랄 검사를 통해 마그네슘 부족과도 연관이 있다는 사실을 뒤늦게 알았다. 의사는 간장약과 함께 마그네슘.비타민 B6.C.E를 처방했다. 최씨는 "요즘은 피로를 거의 느끼지 않고 밤에 숙면을 취할 수 있으며, 전보다 덜 예민해졌다"며 만족해한다.

◆ 마그네슘이 필요한 사람=스트레스를 받으면 가장 많이 쓰이는 비타민은 비타민 C이며, 미네랄은 마그네슘이다. 스트레스를 푸는 과정에서 마그네슘이 꼭 필요하기 때문이다.

특별한 이유없이 피로.불안.짜증.우울을 자주 느끼는 사람도 마그네슘 섭취가 부족하지 않은지 확인해 볼 필요가 있다. 체내에서 에너지 물질인 ATP가 잘 만들어져야 몸이 피곤하지 않고 잘 작동하게 되는데 마그네슘이 부족하면 ATP가 덜 생성되기 때문이다.

협심증.심근경색 등 심장병이 우려되는 사람도 마그네슘을 충분히 섭취해야 한다. 마그네슘이 혈압을 떨어뜨리고 칼슘이 혈관벽에 쌓이는 것을 막아주기 때문이다. 또 혈중 콜레스테롤 수치를 적절하게 조정해주며 협심증의 고통을 덜어준다.

알코올 중독 등 상습 음주자나 이뇨제.피임약.에스트로겐(여성호르몬).스테로이드제.겐타마이신(항생제) 등을 복용 중인 사람도 마그네슘 부족 여부를 검사받아야 한다. 알코올과 일부 약들이 마그네슘을 몸 밖으로 배설시킨다.

◆ 가공되지 않은 전곡을 즐기자=마그네슘은 기존의 혈액 검사로는 부족 정도나 불균형(칼슘 등 다른 미네랄과의 섭취 비율) 여부를 알기 어렵다. 그래서 요즘 병.의원에선 모발(머리카락) 미네랄 검사를 통해 마그네슘을 비롯한 칼륨.칼슘.구리.아연.인 등 미네랄 부족.과잉 여부를 진단한다.

마그네슘은 일상적인 식사를 통해 하루 필요량을 채우지 못하는 경우가 많다. 도정 과정에서 80~96%가 손실되기 때문. 이것이 가공되지 않은 현미.통밀 등 전곡 대신 가공식품을 즐겨 먹는 현대인에게 마그네슘 부족이 나타나는 주된 이유다. 게다가 스트레스와 과로에 의해 체내 소모량은 점점 늘어난다.

마그네슘이 특별히 많이 든 식품은 없다. 아몬드.호두 등 견과류, 쌀 등 곡류, 씨앗식품, 생선, 해조류, 푸른잎 채소 등에 일부 함유돼 있다. 우유.육류 등엔 거의 없다. "서구식 식사는 마그네슘 부족을 부른다"는 말은 이래서 나왔다.

◆ 필요하면 영양제 복용도 고려=마그네슘은 하루 300~400㎎(성인) 섭취하는 것이 적당한 것으로 알려져 있다. 식사를 통해 이만큼 섭취할 수 없다면 마그네슘이 든 종합 비타민제나 종합영양제를 복용하는 것이 방법이다.

영양제를 구입할 때는 마그네슘과 칼슘 비가 1 대 2나 1 대 3의 비를 이룬 것을 골라야 한다. 산화마그네슘 형태로 판매되는 제품도 있는데 산화마그네슘 250㎎은 마그네슘 150㎎과 효능이 비슷하다. 이런 영양제를 식후에 먹는 것은 곤란하다. 마그네슘이 위산을 중화하기 때문이다. 신부전 환자가 마그네슘이 든 영양제를 복용하는 것도 금물이다. 마그네슘이 든 영양제를 복용한 뒤 부작용으로 맥박이 느려지거나 설사를 할 수 있다.

도움말:강남성모병원 가정의학과 김경수 교수, 경희대병원 내분비내과 김성운 교수, 부산일신기독병원 박혜경 내과과장





박태균 식품의약전문기자

◆ 마그네슘의 작용

▶ 지방을 태워 에너지(ATP) 만드는 일을 도움
▶ 우울증.우울감 극복에 효과적
▶ 심혈관계의 건강을 지켜줌
▶ 콜레스테롤 수치를 낮춤
▶ 과로나 스트레스 때 소모됨
▶ 신경을 안정시킴
▶ 체내 300종 이상의 효소 반응에서 보조인자로 작용
▶ 칼슘의 축적을 막아 신장결석.담석증 예방
▶ 소화불량 완화
▶ 생리전 증후군 완화
▶ 조기 출산 예방
▶ 치아 건강 유지
▶ 손발 저림.경련 완화
▶ 골다공증 예방
▶ 부족하면 허기 지고 피곤 유발
▶ 부족하면 혈관 수축
▶ 부족하면 혈중 칼슘 농도 낮아져 저칼슘혈증 유발


◆ 마그네슘이 풍부한 식품

아몬드, 잘게 다진 다시마, 말린 미역, 말린 새우, 오징어, 가다랑어, 말린 정어리, 시금치, 생 메밀, 근대, 콩, 땅콩, 두부, 완두콩, 옥수수, 덜 도정된 곡류(현미 등), 팥, 참깨, 파래

잣마그네슘이 풍부한 잣


마그네슘이 함유된 잣에 관해

▷ 고서에 쓰인 잣의 효능
고려 현종 때 송나라로부터 들여온 의약서적의 하나인 성혜방!!
이 책에 오늘 식품을 극찬하기를...
“ 잣을 백 일을 먹으면 몸이 가벼워지고 300일이 지나면 하루에 500리를 걸을 수 있다. 심지어 오래 먹으면 신선이 된다 ”고 하였다.

▷ 현미와 궁합이 잘 맞는 잣
현미는 벼의 껍질만 벗겨낸 것으로, 쌀눈을 포함하고 있어 땅에 뿌리면 싹이 날 정도로 강한 생명력과 풍부한 영양분을 함유하고 있다. 특히, 쌀눈에 포함된 ‘옥타코사놀’이라는 성분이 인체에 좋은 콜레스테롤은 증가시키고, 나쁜 콜레스테롤은 감소시켜 심장과 혈관에 아주 좋은 식품이다! 이 현미와 잣은 함께 죽을 끓여도 좋고 떡을 만들어서 식사대용으로 먹어도 그 맛과 영양이 아주 훌륭한 식품이라 할 수 있겠다.

▷ 잣 술은 약술!
잣 술은 약술로 명성이 자자하다. 잣나무 열매는 긴 달걀형으로 크기는 주먹만 하고, 그 속에 수 십 개의 씨가 들어 있는데 이를 이용해 술을 담근다. 고려의 명종 임금은 ‘잣 술’을 늘 애용했다는 기록도 있고, 또한 허약체질을 고치는 귀한 약술로 궁중과 고관대작들한테 조선조 중엽까지 만드는 방법이 비전되어 왔다고 한다.

▷ 한국의 특산물!
잣은 예로부터 우리나라의 특산물로서, 세계적으로 그 명성이 자자했다. ‘신라 잣’이 가장 약효가 좋다고 ‘본초강목’에 기록되어 있을 정도! 또 ‘해동 잣’이라고 해서 고려 인삼과 함께 우리나라의 최고 특산품으로 중국을 비롯해서 서역 나라에까지 수출되었다고 한다.

▷ 잣 불놀이의 풍속!
우리나라에 전해 내려오는 아이들의 놀이로 바로 ‘잣 불놀이’가 있다. 잣 열 두 개를 꿰어 불을 붙여서 불이 밝게 타면 열두 달 신수가 좋고, 어둡게 타면 신수가 나쁘다고 믿는 풍속이 내려오고 있다!
▷ 잣이 기름기가 많아서 심장이나 혈관엔 안 좋을 것 같은데...어떻게 잣이 심장을 튼튼하게 만들어주는 걸까?
잣의 풍부한 마그네슘은 전체 심장혈관 계통의 적절한 기능을 위해 절대적으로 필요한데, 심장병과 뇌졸중을 예방하는 마그네슘의 중요한 역할은 현재 널리 인정받고 있다. 잣에는 마그네슘(251mg/100g-미국USD)이 풍부하게 들어있어 심장을 튼튼하게 해주는데, 특히 마그네슘은 동맥을 이완시켜 혈압을 떨어뜨리고 심장박동이 비정상적으로 되는 것을 방지한다. 근육의 수축은 근육 세포 속에 칼슘이 들어가 긴장하여 생기는데 이 칼슘의 운동을 조절하는 것이 마그네슘으로서 마그네슘이 부족하면 세포 속으로 칼슘이 지나치게 흘러들어 근육 수축이 잘 이루어지지 않아 경련, 떨림 등의 증상이 생기며, 신경은 안정되지 못하고 흥분되기 쉬워진다. 혈관벽에는 근육의 경련이 일어나면 협심증이나 심근경색이 되기 쉽다. 마그네슘이 칼슘의 혈관벽에 축적되는 것을 방지하여 동맥경화를 예방하고 정상적인 혈압을 유지하는데 도움을 준다.
심장병으로 죽어가는 사람들은 다른 원인으로 죽어 가는 같은 연배의 사람들에 비해 더 심장의 마그네슘 수치가 더 낮게 나타난다고 한다.

▷ 잣은 죽이 유명한데, 이렇게 푹 끓여먹어도 마그네슘은 파괴되지 않을까?
잣에 들어있는 마그네슘의 경우 조리과정에서 물에 용해될 수 있으므로 잣죽과 같이 물에 푹 끓여 섭취하는 경우 국물까지 섭취하는 것이 바람직하다.
▷ 잣과 같은 견과류인 호두, 땅콩, 은행 같은 것들도 마그네슘이 풍부할까?
마그네슘을 가장 많이 함유된 식품은 견과류이다.
마그네슘 함량표를 보면, 잣이 은행, 호두, 땅콩보다도 마그네슘의 함량을 많은 것을 알 수 있습니다. 하지만, 땅콩의 지방은 불포화지방산인 올레인산과 리놀산이 많아 콜레스테롤을 낮추고, 동백경화를 예방하는 효과가 있다. 또한 식물성스테롤과 많은 양의 비타민 E가 있어 혈관과 세포에 대한 항산화제 역할을 함으로써 역시 심장병 예방 효과가 있다고 할 수 있다.
호두도 양질의 지방이 60-70%를 차지하고, 리놀렌산도 약간 들어 있다. 리놀레산과 비타민 E의 작용으로 동맥경화를 예방하기 때문에 역시 심장병 예방 효과가 있는 견과류라고 할 수 있다. 은행의 경우, 마그네슘 함량은 53mg/100g으로 다른 견과류보다 마그네슘 함량이 적고, 지방이 적은 편으로 잣, 땅콩이나 호두 등과 같은 효과를 기대하기는 어려우나 레시틴과 같은 지방을 일부 함유하고 있기 때문에 레시틴의 기능은 가지고 있을 것으로 보인다.

▷ 잣은 잣기름을 짤 만큼 굉장히 지방이 많은 식품! 비만은 심장에 안 좋다고 알고 있는데... 혹시 잣을 먹으면 살이 찌지는 않을까?
잣나무 열매(pine nuts)에서 추출된 한 지방산 성분이 과도한 식욕을 억제하고, 전체적인 식사량을 감소시켜 주었다는 연구 결과가 최근에 보고되었는데, 한국 원산의 잣나무(학명 ; Pinus koraiensis)의 씨앗으로부터 추출된 장쇄(long-chain) 다불포화지방산 성분의 일종인 리노렌산(rinolenic acid)에 이 같은 효과가 있음을 알아낼 수 있었다.
잣의 식욕억제 기능으로 다이어트에 좋은 식품이라고 생각할 수 있으나 잣 자체의 열량이 100g 당 665kcal로서 과령 섭취 시 오히려 고열량 섭취에 따른 비만으로 이어질 수 있으므로 따라서 잣의 경우 물론 과량으로 섭취하는 것은 주의해야 한다.

▷ 잣을 얼마나 먹어야 효과가 있을까?
견과류를 1주일에 한 번쯤 먹는 것은 별 도움이 되지 않으며, 적어도 2∼4회 섭취해야 효과가 나타나기 시작한다는 것으로서 5번 이상 섭취하면 확실히 심장병을 줄여준다고 보고하고 있으나 견과류는 비교적 칼로리(665kcal/100g)가 높으므로 체중을 줄이고 싶은 사람은 먹는 양에 주의해야 한다. 비슷하기 때문이다. 잣 100g에서 얻어지는 열량은 상당히 높은 칼로리로 고칼로리 섭취가 우려되고 위와 장의 소화 흡수 능력을 떨어뜨리므로 주의해야한다. 따라서 일주일 2회 정도 약 20g(열량 133kcal, 마그네슘 50.2mg) 정도 섭취하면 적당하다고 할 수 있다.


? 위대한 메뉴
▷ 현미잣죽
▷ 잣주먹밥
▷ 잣소스 스파게티 + 잣소스 안심샐러드

< 자료출처 : KBS비타민 >


2.

첫째로 팔, 다리에 쥐가 잘 나고 근육 경련이 자주 일어날 수 있습니다.
둘째로 과도하게 예민해져서 쉽게 화를 내기도 합니다.
셋째로 불면증, 마지막으로 심장이 불규칙하게 뛰는 증세가 나타납니다
쥐가 나는것 처럼 근육 경련과 통증 마비가 나타날수 있고요. 보통은 눈꺼풀이 부르르 떨리는 증상이 일어나죠. 잦은 음주로 인한 손떨림도 그렇구요. 심장혈관에 혈액순환이 제대로 되지않아 혐심증이 일어날수도 있습니다. 즉 신경계 근육계통의 이상으로 보시면 됩니다.제가 마그네슘이 결핍되서 눈꺼풀이 떨리고 손이 떨려서 마그네슘 보충제를 먹어봤거든요. 이틀정도 먹으니까 바로 좋아지더군요.


마그네슘이 풍부한 음식을 섭취하면 당뇨 질환을 예방할 수 있어...
2003-12-26 의학


하루에 한 개씩 사과를 먹으면 건강에 좋다는 사실은 널리 알려져 있지만 견과류, 곡물, 녹색 채소 등 마그네슘이 많이 함유된 음식이 당뇨를 예방할 수 있다는 새로운 연구 결과가 제시되었다.

이번에 수행된 2개의 새로운 연구에서 마그네슘이 많이 함유된 음식을 섭취한 사람은 제2형 당뇨가 발현될 가능성이 낮다는 사실이 제시되었는데, 제2형 당뇨는 신체에서 포도당을 분해하는 인슐린 호르몬에 저항력을 가지면 발현된다. 이번 연구가 수행되기 전까지는 식단을 통하여 섭취한 마그네슘의 장기적 효과에 대하여 직접적으로 연구된 적이 없었다.

이번에 수행된 별도의 2개의 연구에 모두 참여하였던 미국 하버드 의과 대학 및 보건 대학의 Simin Liu 박사는 “우리의 연구에서 마그네슘이 함유된 음식을 오랫동안 섭취한 사람에게는 당뇨 질환이 발현될 가능성을 낮추는 예방 효과가 있다는 사실이 제시되었다. 따라서 마그네슘이 많이 함유되어 있는 견과류, 곡물 및 채소 등을 풍부히 섭취하면 당뇨 예방에 도움이 된다는 사실을 각 가정에서 주지할 필요가 있다.”라고 주장하였다.

Liu 박사 연구진은 연구 수행을 위하여 매 2년에서 4년마다 보건 직종에 종사하는 42,000명의 남성 및 85,000명의 간호사가 섭취하는 영양소를 조사하였는데, 간호사의 경우 18년 동안, 그리고 남성의 경우는 12년 동안 지속적으로 조사하였다. 연구 결과, 마그네슘을 가장 많이 섭취한 남성 및 여성 모두의 경우 제2형 당뇨 질환이 발현될 가능성이 가장 낮다는 상관성이 발견되었다고 Diabetes Care 학술지 1월호에 기고한 논문에서 밝혔다.

그리고 연구진이 조사 대상자의 연령, 칼로리 소모량, 가족 중의 당뇨 질환 병력, 운동 수행 정도 및 음주 여부 등의 요소들을 고려하였을 때에도 이 성관성은 여전히 존재하였다. 또한 비만의 척도가 되는 체중 대 키의 비율을 알려주는 체표 질량 지수를 고려하면 이러한 상관성에 약간 변화가 있었지만 체표 질량 지수를 고려하여도 마그네슘을 많이 섭취하면 제2형 당뇨 질환이 발현될 가능성이 낮아진다는 상관성은 여전히 뚜렷하게 존재하였다.

연구에 참여하였던 대부분의 실험 대상자들은 음식을 통하여 마그네슘을 섭취하였으며 비타민은 섭취하지 않았다. 즉 전체 조사 대상자 중에서 5% 미만이 마그네슘 영양제를 섭취하였다. 그리고 이전에 심장 질환, 암 및 당뇨 질환 병력을 가지지 않았던 39,000명의 여성을 대상으로 한 두 번째 연구에서는, 섭취한 마그네슘 양이 당뇨 질환 발현에 어떠한 영향을 주는지를 규명하기 위하여 6년 동안 계속 조사하였다. 연구 결과, 마그네슘을 더 많이 섭취한 여성일수록 당뇨 질환이 발현될 가능성이 적었다고 밝혔다. 그러나 이러한 연관성은 체표 질량 지수가 25 이상인 여성에게만 적용되었다. 체표 질량 지수가 25에서 29.9이면 과 체중 그리고 30 이상인 사람은 비만으로 분류된다.

그러나 이번에 수행된 연구에서 여전히 규명되지 않은 사실이 있는데, 예를 들면 체표 질량 지수가 높은 사람일수록 마그네슘의 섭취 효과가 왜 더 뚜렷한지 등에 관한 것이라고 미국 버지니아 대학 보건 과학과의 Jerry L. Nadler 박사는 밝혔다. 하지만 이러한 의문점에도 불구하고 Nadler 박사는 비평 논문에서 “이번 연구에서 마그네슘의 장기적 섭취 효과에 대한 임상 실험 등을 통하여 곡물, 견과류 및 녹색 야채 같이 마그네슘이 풍부히 함유되어 있는 음식을 섭취하면 제2형 당뇨 질환이 진행될 가능성이 낮아진다는 사실이 제시되었다.”라고 논평하였다.

인용 논문: "Dietary Magnesium Intake in Relation to Plasma Insulin Levels and Risk of Type 2 Diabetes in Women", Yiqing Song, JoAnn E. Manson, Julie E. Buring, and Simin Liu, Diabetes Care, January 2004, vol.27, pp.59-65.
 


출처:하늘정원

http://blog.daum.net/going1004kr/13248874
이미지: 이 글의 출처와 무관 ,별도 첨부







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와인(ワイン)과 양파(タマネギ)

일본의 건강잡지 健康 雜誌 壯快 體驗 事例 에서 사례를 소개한 

한번 해보면 엄청난 효과를 보게 된다고 하니까 별로 어려운것도 아니고 한번 해봅니다.  

1. 양파를 4등분(等分)하여 와인에 잠기게 담군다. 
2. 2~3일 상온(常溫)에 그냥둔다(숙성과정). 
3. 양파를 건져내고 와인을 냉장보관(冷藏保管)한다. 
4. (燒酒)소주 잔에 하루에 2 ~3 번정도 마신다 .
*와인 한병에 중간(中間)크기의 양파 4-5개 정도(程度)가 알맞다고 합니다. 

효과(效果) 
1.당뇨병(糖尿病)의혈당치(血糖値)와 혈압(血壓)도 정상화(正常化)된다 .
2.얼굴화끈거림 갱년기(更年期 ),수족냉증(手足冷症),고혈압(高血壓)이 정상(正常) .
3.무릎통증해소 (痛症解消), 
4.관절완치(關節完治).몸무게 10kg 감량(減量). 
5.이명증 개선(耳鳴症 改善), 침침한 눈이 밝아짐.비문증 (飛蚊症, 눈에서 모기가 날아다니는것처럼 보이는 증상) 이 해소(解消) 
6.변비(便秘),소변통(小便痛),두통(頭痛),백발(白髮),주름살 감소(減少). 
7.성기능(性機能) 회복 및 증강(增强). 
이같이 거짓말 같은 사실(事實)이 일본(日本)의건강 잡지(健康 雜誌) 장쾌(壯快)가 명예(名譽)를 걸고 수십 페이지의 체험(體驗)과사례(事例)를 소개(紹介)했다. 

복용후(服用後) 갱년기(更年期),뇌경색호전(腦硬塞好轉), 생리(生理) 다시시작.
우리나라에도 여러곳에 소개(紹介)되고 있는 유용한 건강 자료 입니다.




아래 링크:
http://blogs.yahoo.co.jp/tabeke3/21632188.html 
また、ダイエットにも効果があって美肌にもなるんだって~ O(≧∇≦)O イエイ!! 

でわ、材料。


와인(ワイン)과 양파(タマネギ)

★タマネギワイン★の材料 タマネギ  1~2個 赤ワイン  400~500ml ※お好みでハチミツを適量。 1、タマネギを洗って皮をむき、お味噌汁に入れるぐらいの大きさに切る。

※本には8等分とありますが、おばあちゃんオススメは↑らしいです^^
2、ガラスの容器にタマネギを入れてワインを注ぐ。
※甘めが良い方はお好みでハチミツを入れてください!
3、容器にふたをして密閉し冷暗所に置いて2~3日寝かせる。





『参考にさせて頂いた本 壮快① 1996年 です。ありがとうございます^^』




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일반적인 암의 원인


아직도 많은 암의 원인이 밝혀지지 않고 있기는 하나 여러 역학연구를 통한 발암요인과 암발생 간의 인과

일반적인 암의 원인

관계에 근거하여 위험요인들을 밝혀내고 있습니다.
세계보건기구의 산하기구인 국제암연구소(IARC) 및 미국 국립암협회지에서 밝힌 암의 원인은 아래와 같습니다.
 

국제암연구소(IARC)와 미국 국립암협회지에서 밝힌 암의 원인

원 인

국제암연구소 1)

미국 국립암협회지 2)

흡연

15 ~ 30%

30%

만성 감염

10 ~ 25%

10%

음식

30%

35%

직업

5%

4%

유전

5%

-

생식요인 및 호르몬

5%

7%

음주

3%

3%

환경오염

3%

2%

방사선

3%

3%

 

1) 세계보건기구 산하 국제암연구소 발행 World Cancer Report 2003
2) 세계보건기구의 National Cancer Control Programes 책자에 소개된 내용임(Doll R, Peto R, The Cause of Cancer: Quantitative estimates of avoidable risk of cancer in the United Status today. Journal of the National Cancer Institute, 1981, 66:1191-1308)

 


위의 표에서 보듯이 암의 원인의 70% 정도는 흡연, 만성감염(바이러스, 세균, 기생충), 음식, 음주, 방사선 및 화학물질 노출등의 환경요인이 주이며 유전적인 원인이 5% 인 것을 감안하면 위험요인을 피하고 생활양식의 변화를 통해서 암의 예방이 가능하다는 것을 알 수 있습니다. 또한 한 사람에게 생긴 암의 원인에 대해 " 00때문이다 " 라고 단정적으로 말하기 어렵습니다. 암은 무엇을 잘못했기 때문에 걸리는 질병은 아닙니다.

우리나라에서 암발생의 2/3를 차지하는 주요 호발암의 일반적인 원인(Contributing Factors)을 요약하면 다음과 같습니다.

국내 주요 호발암의 일반적인  원인

위암

식생활(염장식품-짠 음식, 탄 음식, 질산염 등), 헬리코박터 파이로리균

폐암

흡연, 직업력(비소, 석면 등), 대기오염

간암

간염바이러스(B형, C형), 간경변증, 아플라톡신

대장암

유전적 요인, 고지방식, 저식이섬유 섭취

유방암

유전적 요인, 고지방식, 여성호르몬, 비만

자궁경부암

인유두종바이러스, 성관계


☞ Carcinogen
IARC (International Agency for Research on Cancer) Monographs Programme on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans


 

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위의 표에서 보듯이 암의 원인의 70% 정도는 흡연, 만성감염(바이러스, 세균, 기생충), 음식, 음주, 방사선 및 화학물질 노출등의 환경요인이 주이며 유전적인 원인이 5% 인 것을 감안하면 위험요인을 피하고 생활양식의 변화를 통해서 암의 예방이 가능하다는 것을 알 수 있습니다. 또한 한 사람에게 생긴 암의 원인에 대해 " 00때문이다 " 라고 단정적으로 말하기 어렵습니다. 암은 무엇을 잘못했기 때문에 걸리는 질병은 아닙니다.

우리나라에서 암발생의 2/3를 차지하는 주요 호발암의 일반적인 원인(Contributing Factors)을 요약하면 다음과 같습니다.
 

국내 주요 호발암의 일반적인 원인

위암

식생활(염장식품-짠 음식, 탄 음식, 질산염 등), 헬리코박터 파이로리균

폐암

흡연, 직업력(비소, 석면 등), 대기오염

간암

간염바이러스(B형, C형), 간경변증, 아플라톡신

대장암

유전적 요인, 고지방식, 저식이섬유 섭취

유방암

유전적 요인, 고지방식, 여성호르몬, 비만

자궁경부암

인유두종바이러스, 성관계

 
☞ Carcinogen
IARC (International Agency for Research on Cancer) Monographs Programme on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans

이 글은 국가 암정보센터의 글을 옮긴것입니다.
원문:
 http://www.cancer.go.kr/ncic/cics_c/02/021/0212/index.html 
 



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